এবার ডিম-ভাতেই সীমাবদ্ধ নয়! ২১ জুলাইয়ের সকালে কর্মীদের জন্য তৃণমূলের নয়া ‘খাবার চমক’

21 July TMC Shahid Diwas: ২১ জুলাই, পশ্চিমবঙ্গের রাজনীতিতে শুধুমাত্র একটি দিন নয়, এটি একটি আবেগ, একটি আন্দোলনের প্রতীক। প্রতিবছর এই দিনে তৃণমূল কংগ্রেস রাজধানী কলকাতার ধর্মতলায় ‘শহিদ দিবস’ (21 July TMC Shahid Diwas) পালন করে থাকে। তবে ২০২৫ সালের ২১ জুলাই আরও একাধিক দিক থেকে তাৎপর্যপূর্ণ। কারণ, ২০২৬ সালের বিধানসভা নির্বাচনের আগে এটাই শেষ শহিদ দিবস সভা। সেই অর্থে, মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় এবং অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়ের কাছে আজকের দিন রাজনৈতিকভাবে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

তৃণমূলের শেষ মঞ্চ: ২৬-এর আগে ‘পাওয়ার শো’

গত এক সপ্তাহ ধরে ধর্মতলা চত্বর সাজানো হয়েছে নতুন রঙে। গোটা কলকাতা জুড়ে দলের পতাকা, ব্যানার ও ডিজিটাল হোর্ডিংয়ে ছেয়ে গিয়েছে রাস্তাঘাট। দলনেত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের বার্তা পৌঁছে দিতে আজকের এই সভায় হাজির হতে চলেছেন রাজ্যের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে লাখো কর্মী-সমর্থক। এটা শুধু রাজনৈতিক মঞ্চ নয়—এ এক গণ-উৎসব। তৃণমূল শিবিরে প্রত্যাশা, আজকের সভা থেকেই ২০২৬-এর বিধানসভা ভোটের জন্য ‘রোডম্যাপ’ ঘোষণা করবেন মুখ্যমন্ত্রী। সেই সঙ্গে কেন্দ্রের বিরুদ্ধে লাগাতার আক্রমণ হবে মোদী সরকারের নীতির বিরুদ্ধেও।

২১ জুলাই মানেই ডিম-ভাত! ছোলা, ঘুঘনি আর আলু-পোস্তর ঘ্রাণে রাজপথে উত্‍সবের আমেজ

তৃণমূলের শহিদ দিবস (21 July TMC Shahid Diwas) মানেই এক বিশেষ খাবারের ঐতিহ্য গড়ে উঠেছে— ডিম-ভাত, খিচুড়ি আর আলু-ডিমের তরকারি। গত কয়েক বছর ধরে এই মেনুই যেন হয়ে উঠেছে ২১ জুলাইয়ের অন্য এক ‘আইকনিক কালচার’। এই বছরেও তার ব্যতিক্রম হয়নি। রবিবার সকাল থেকেই হাওড়ার শ্যাম গার্ডেন চত্বরে যুদ্ধকালীন তৎপরতায় রান্না হয়েছে ভাত, ডিম-আলুর তরকারি। রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দপ্তরের মন্ত্রী অরূপ রায় স্বয়ং সেখানে উপস্থিত থেকে রান্নার তদারকি করেন। তিনি জানান, ২০ হাজার কর্মীর থাকার ও খাওয়ার ব্যবস্থা করা হয়েছে। সোমবার সকালের মেনু – গরম খিচুড়ি!

শ্যাম গার্ডেন থেকে ধর্মতলা: হাজার হাজার কর্মী, বাসে আর ব্যানারে

হাওড়া স্টেশন থেকে দলীয় বাসে করে কর্মীদের শ্যাম গার্ডেনে আনা হচ্ছে। সেখান থেকে ধর্মতলা পর্যন্ত বড় জমায়েত নিয়ে এগোচ্ছে দলীয় মিছিল। অনেকেই আবার খোদ কলকাতার রাজপথে গাড়ি থামিয়ে রান্না করে নিচ্ছেন। একদিকে ব্যানার, আরেকদিকে কড়াই–চড়া তেলে মাংস-ভাজার গন্ধে যেন মিশে গেছে রাজনীতি আর উত্‍সব।

কেশপুর থেকে কলকাতা: টিফিনে ঘুঘনি-মুড়ি, দুপুরে মাংস-ভাত

কেশপুর থেকে আসা উত্তম কুমার দাস জানিয়েছেন, “টিফিনে ছিল ছোলা, ঘুঘনি, মুড়ি। এখন রান্না হচ্ছে মুরগির মাংস, সঙ্গে আলুসিদ্ধ আর ভাত।” তিনি জানান, একুশে জুলাই তাঁদের কাছে শুধুমাত্র দলীয় অনুষ্ঠান নয়—এটা একটা আত্মিক সংযোগ, যেখানে প্রতিবার অংশ নেওয়া মানেই সংগ্রামের ইতিহাসকে স্মরণ করা। কোথাও চলছে প্যাকেট বিরিয়ানি, কোথাও মাংস-ভাত, কোথাও আবার আলু-পোস্ত আর ডাল। কেউ এসেছেন নদীয়া থেকে, কেউ মেদিনীপুর বা মালদহ। এইদিনেই কলকাতার বুকে ফুটে ওঠে বাংলার রাজনৈতিক ‘মেলবন্ধন’ ও সংস্কৃতি।

অবশ্যই দেখবেন: ব্রহ্মপুত্রে বিশ্বের সবচেয়ে বড় বাঁধ বানাচ্ছে চিন! বিপদের মুখে ভারত ও বাংলাদেশ?

রাজনৈতিক বার্তা ও ভবিষ্যৎ পরিকল্পনার ইঙ্গিত আজকের সভায়

মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের ভাষণে আজ উঠে আসবে:

• কেন্দ্রের বিরুদ্ধে বঞ্চনার অভিযোগ
• রাজ্যে বিজেপির “অসাংবিধানিক ভূমিকা” নিয়ে আক্রমণ
• যুব তৃণমূলকে আগামী নির্বাচনের জন্য প্রস্তুত থাকার বার্তা
• এবং নারী ও সংখ্যালঘুদের সুরক্ষা ও ক্ষমতায়নের প্রতিশ্রুতি

তবে রাজনৈতিক বিশ্লেষকরা বলছেন, ২০২৬-এর বিধানসভা ভোটে তৃণমূলের ভবিষ্যৎ রূপরেখা ও কৌশলই আজকের ভাষণের মূল কেন্দ্রবিন্দু হবে।

২১ জুলাইয়ের খাবার যেমন রাজনৈতিক আইকন, তেমনি জনসংযোগের মাধ‍্যম

আজকের ডিম-ভাত, খিচুড়ি, ঘুঘনি, মাংস-ভাত শুধু খাওয়ার মেনু নয়—এটা এক সাংগঠনিক ঐতিহ্য। তৃণমূল কংগ্রেসের এই খাদ্যসংস্কৃতি জনসংযোগের অন্যতম হাতিয়ার হয়ে উঠেছে। যেখানে রাজনীতি আর রান্না একসঙ্গে পথ চলে। ২১ জুলাই শুধু শহিদ স্মরণ নয়—এটা তৃণমূলের রাজনৈতিক শক্তিপ্রদর্শন, এবং ছাব্বিশের ভোটের আগেই শেষ বড় সভা। আজকের দিনেই অনেক প্রশ্নের উত্তর মিলবে—তৃণমূল কোন পথে হাঁটবে, কী বার্তা দেবে মমতা?

অবশ্যই দেখবেন: শ্রাবণের প্রথম সোমবারেই ভাগ্য খুলবে! ৫ রাশির জীবনে আসবে সাফল্যের ঝড়, আজকের রাশিফল, ২১ জুলাই