Ilish Fish: বর্ষাকালে ইলিশ মাছের গন্ধে বাড়ি, হোটেল ম ম করবে সেটাই তো স্বাভাবিক তাই তো? তবে কি জানেন কিছু মানুষ এমন রয়েছেন যাদের এই ইলিশ মাছ মোটেও খাওয়া উচিৎ নয়।
ইলিশ মাছে ভীষণ উপকারী মাছ এই মধ্যে রয়েছে জিং, আয়রন, পটাশিয়ামের মতো জিনিস যা শরীরে ক্যান্সারের মতো মরণ রোগ কে বাসা বাধঁতে দেয় না। যদিও রোজ মাছ খেলে হাড় ভালো থাকে সেইসঙ্গে থাইরয়েড গ্ল্যান্ডও ভালো থাকে। ইলিশ মাছ খেলে আপনার শরীরে রক্ত সঞ্চালনও ভালো হয় বলে দাবি করেন বিশেষজ্ঞরা। তবে কিছু মানুষের এই মাছ খাওয়া কোনোভাবেই উচিৎ নয়।
বর্তমানে ভরা বর্ষার মরসুম চলছে। আর এই ভরা বর্ষায় সকলেই কমবেশি চান ইলিশ মাছ খেতে। ইলিশ মাছকে মাছেদের রাজা বলা হয়ে থাকে। গঙ্গার হোক বা পদ্মা, ইলিশ মাছের স্বাদ যেমন দারুণ সঙ্গে তেমনই উপকারিও। এদিকে সকলের কথা ভাবনাচিন্তা করে মৎস্যজীবীরাও গভীর সমুদ্রে পাড়ি জমাতে শুরু করেন।
কয়েকদিন আগেই কাকদ্বীপে বিপুল পরিমাণে ইলিশ ঢুকেছিল। তবে সেই স্টকও শেষ হওয়ার পথে। এদিকে আরও মাছের আশায় সমুদ্রে পাড়ি দিতে শুরু করেছেন বহু মৎস্যজীবী। সকলের আশা, ফের ভালো পরিমাণে মাছ মিলবে। তাহলে বিক্রিও অনেক অঙ্কের।
এইতো উপকারের কিন্তু কাদের ইলিশ মাছ খাওয়া উচিৎ নয় সে বিষয়ে জানা যাক আসলে যাঁদের অ্যালার্জি আছে, হাঁপানির সমস্যা রয়েছে, যাঁরা সদ্য মা হয়েছেন তাঁদের কাছে এই ইলিশ মাছ বিষের সমান। খাওয়া একেবারেই উচিৎ নয়।
আরও পড়ুন: Mamata Banerjee: ‘ভেবেছে বাংলাদেশের মতো ক্ষমতা দখল করবে…’ RG Kar কাণ্ডে একি বললেন মুখ্যমন্ত্রী?
