কলকাতা: এক কেজি ইলিশ (Ilish) ২৬০০ টাকা, কি শুনে নিশ্চই অবাক হয়ে গেলেন তো? কিন্তু এটাই সত্যি। বাজারে সাধের ইলিশ (Ilish) মাছ কিনতে গিয়ে এরকম দাম শুনে রীতিমতো আঁতকে উঠছেন সাধারণ মানুষ। ঘটনাটি বাংলাদেশের ঢাকার কারওয়ান বাজার রেলগেটের পাশের মাছ বাজারে এখন এটাই দৃশ্য। এখানে ভোর থেকেই একটি পাইকারি মাছের বাজার খোলা থাকে এবং পরে পাশের ফুটপাতে খুচরা মাছের দোকান বসে।
এই দোকানগুলি সারাদিন খোলা থাকে, তবে সন্ধ্যায় তাদের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। কারওয়ান বাজারের একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের কর্মচারী নাহিদা মাছ কিনতে এসেছিলেন। তিনি ভেবেছিলেন সেই সময় ক্রেতা কম থাকবে এবং হয়তো কিছুটা কম দামে ইলিশ (Ilish) পেতে পারবেন। কিন্তু দাম শুনে অবাক তিনি।
বাংলাদেশে ইলিশের দাম আকাশছোঁয়া
এই দৃশ্যটি কেবল কারওয়ান বাজারের মাছ বাজারের জন্যই নয়, কারওয়ান বাজার রান্নাঘর বাজার, মোহাম্মদপুর বাজার এবং বিজয় সরণির কলমিলতা বাজারের মতো বাজারেও একই অবস্থা বিরাজ করছে। অনেক জায়গায়, ক্রেতাদের ইলিশ (Ilish) বিক্রেতাদের সাথে দাম নিয়ে জোরেশোরে তর্ক করতে দেখা যায়, দর কষাকষি করতে দেখা যায়, এবং শেষ পর্যন্ত “ভাগ্যবান” ব্যক্তিরা মাছ কিনতে সক্ষম হয় – যদিও প্রায়শই কম পরিমাণে বা তাদের পরিকল্পনার চেয়ে কম ওজনে। কিন্তু বেশিরভাগ মানুষই দাম শুনতে না পেরে কিনেই চলে যায়।
ইলিশের (Ilish) বাজারে এত দাম বাড়ার ঘটনা এটাই প্রথম নয়। এই গভীর অসম সমাজে, যেখানে ইলিশ এখন বিলাসবহুল পণ্যে পরিণত হয়েছে, সেখানে এটা নতুন কিছু নয় যে কেবল প্রচুর অর্থসম্পন্ন ব্যক্তিরাই এটি কিনতে পারে। কিন্তু অনেক দীর্ঘদিন ধরে বিক্রি করে আসা বিক্রেতারা মনে করতে পারেন না যে দাম এত বেশি ছিল। বয়স্ক গ্রাহকরাও – যারা কয়েক দশক ধরে বাজারে কেনাকাটা করছেন – তারা বলছেন যে তারা কখনও ইলিশের এত দাম দেখেননি।
ঢাকা এবং সারা দেশে, ইলিশ (Ilish) অন্য যেকোনো বছরের তুলনায় বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। তবে ভারতের পশ্চিমবঙ্গের বাজারগুলিতে চিত্রটি একেবারেই ভিন্ন। সেখানকার বাজারগুলি ঘুরে দেখা যায় যে, এই বছর ইলিশের দাম বাংলাদেশের তুলনায় কম, যে দেশটি ইলিশের প্রাচুর্যের জন্য পরিচিত।
ঢাকার খুচরা বাজারে, ৫০০ গ্রাম ওজনের ছোট ইলিশের দামও প্রতি কেজি ১,৪৫০ টাকা থেকে ১,৬০০ টাকা পর্যন্ত। একই চিত্র দেখা যাচ্ছে বিভিন্ন বাজারে। জুলাই থেকে আগস্টের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত, ৭৫০-৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ প্রতি কেজি ১,৮৫০ টাকা থেকে ২,০০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যেখানে এক কেজি বা তার চেয়ে বড় মাছের দাম শুরু হয় ২,৬০০ টাকা থেকে এবং আকার ভেদে ৩,২০০ টাকা পর্যন্ত।
সেখানে কলকাতা এবং হাওড়ার বেশ কয়েকটি বাজার পরিদর্শন করে দেখা গেছে, এক কেজি ৫০০ গ্রাম আকারের ইলিশ ৬০০-৭৫০ টাকায় বিক্রি হয় – প্রায় ১,০৫০ টাকা – অর্থাৎ বাংলাদেশের তুলনায় পশ্চিমবঙ্গে এই জাতীয় মাছ প্রতি কেজি কমপক্ষে ৪০০ টাকা সস্তা। পশ্চিমবঙ্গের বাজারে, ৭০০ গ্রামের বেশি ওজনের ইলিশের (Ilish) দাম প্রতি কেজি ১,২০০-১,৩০০ টাকা, যেখানে এক কেজি মাছ ১,৫০০-১,৮০০ টাকায় বিক্রি হয়।
অবশ্যই দেখবেন: পুজোর আগে কি সুখবর? বাড়তে পারে লক্ষ্মীর ভাণ্ডারের টাকা, ঘোষণা মুখ্যমন্ত্রীর!
