বাংলার মালদা বরাবরই আমের জন্য বিখ্যাত। হিমসাগর, ল্যাংড়া, ফজলি, আম্রপালি—নানান স্বাদের আম এখানে ফলানো হয়। তবে এবার সেই পরিচিত তালিকায় যুক্ত হয়েছে এক নতুন নাম—মিয়াজাকি আম (Miyazaki Mango)। জাপান থেকে আসা এই দুর্মূল্য আম চাষ করে নজির গড়েছেন মালদার গাজোলের আদর্শপল্লির বাসিন্দা ঝন্টু সরকার। শুধু তাই নয়, এই অসম্ভবকে সম্ভব করেছেন নিজের ছাদবাগানে, যেখানে আগে থেকেই ছিল ফুল, লাউ, শাকসবজি ও অন্যান্য ফলের গাছ। আর এখন সেই বাগানে প্রধান আকর্ষণ ‘বেগুনি রঙের’ মিয়াজাকি আম।

শখ থেকে শুরু, ছাদবাগানে বিদেশি আমের চাষ

ঝন্টু সরকার পেশায় একজন পঞ্চায়েত দপ্তরের কর্মী। কিন্তু তাঁর সত্যিকারের পরিচয়—তিনি একজন প্রকৃত বাগানপ্রেমী। শখের বসে নিজের বাড়ির ছাদে গড়ে তুলেছেন এক চমৎকার সবুজ জগৎ, যেখানে সুগন্ধি ফুল, লতানো লাউ, টাটকা শাকসবজি ও নানা প্রজাতির ফলের গাছ মিলেমিশে এক অনন্য পরিবেশ তৈরি করেছে।

অবশ্যই দেখবেন: Zomato টি-শার্টে রানু মণ্ডল! ভিডিও দেখে হতবাক ভক্তরা, উঠছে প্রশ্ন— হিমেশ আজ কোথায়?”

এইসবের মাঝেই তিনি জায়গা করে দিয়েছেন একটি বিশেষ গাছের জন্য—মিয়াজাকি আম। নার্সারি থেকে প্রায় 1000 টাকা দিয়ে কিনে এনেছিলেন সেই চারাটি, যার পরিচর্যায় তিনি কোনো খামতি রাখেননি। এতটাই যত্নে রেখেছেন, যে এবারে সেই গাছে ফল এসেছে—একেবারে ২০টি মিয়াজাকি আম।

মিয়াজাকি আম চাষে চ্যালেঞ্জ, কিন্তু পেছন হাঁটেননি 

মিয়াজাকি আম মূলত জাপানে চাষ হয় এবং একে ‘Egg of the Sun’ নামেও ডাকা হয়। এই প্রজাতির আম চাষে প্রয়োজন হয়:

• উষ্ণ আবহাওয়া
• পর্যাপ্ত আলো-বাতাস
• খোলা জমি ও পর্যাপ্ত জায়গা
• নিয়মিত জলসেচ
• সর্বোচ্চ পরিচর্যা

এইসব চাহিদা মিটিয়ে ছাদে এই আম চাষ করা অনেকের কাছেই অসম্ভব মনে হলেও ঝন্টু সরকার প্রমাণ করে দিয়েছেন—ইচ্ছা থাকলে উপায় হয়। ছাদের টবেই তিনি সফলভাবে গড়ে তুলেছেন মিয়াজাকি আমের গাছ। তিনি জানিয়েছেন, গ্রীষ্মের তীব্র রোদে বহু মুকুল ঝরে গিয়েছিল। তবুও তিনি হার মানেননি। প্রতিদিন সময় দিয়ে, প্রয়োজন অনুযায়ী জল দিয়ে, ছায়া দিয়ে, গাছটিকে রক্ষা করেছেন।

অবশ্যই দেখবেন: TRP তালিকায় চমক! পরশুরাম-জগদ্ধাত্রী শীর্ষে, পরিণীতা বড় ধাক্কায়!

বেগুনি আভাযুক্ত মিয়াজাকি আম – নজর কাড়ছে চেহারা ও স্বাদে

এই আমের বৈশিষ্ট্যগুলি তাকে সাধারণ আমের থেকে আলাদা করে তুলেছে:

• বেগুনি আভাযুক্ত রঙ – সাধারণ হলুদ বা সবুজ নয়
• আকৃতি বড় ও ভারি
• রসালো ও নরম গঠন
• অসাধারণ মিষ্টি স্বাদ

ঝন্টু সরকার জানিয়েছেন, তার ফলানো প্রতিটি আম দেখতে মনকাড়া। গায়ে বেগুনি আভা থাকায় দর্শনার্থীরাও বিস্মিত। এমনকি সোশ্যাল মিডিয়ায় তার ছাদবাগানের ভিডিও ভাইরাল হতে শুরু করেছে।

কত দাম এই দুর্মূল্য মিয়াজাকি আমের? | How much does this precious Miyazaki Mango cost?

এবার আসা যাক মূল আকর্ষণে—মূল্য। যখন আমরা সাধারণ আম কিনতে যাই, তার দাম পড়ে ৪০–৫০ টাকা কেজি। কিন্তু মিয়াজাকি আম? জানলে আপনি চমকে যাবেন!

• এই আমের বাজারমূল্য প্রতি কেজি ৫০০০–৬০০০ টাকা পর্যন্ত হয়
• অর্থাৎ, একটি মাত্র আম কিনতে গেলেই পকেট থেকে খরচ হতে পারে ১০০০ টাকার বেশি

শুধু ভারত নয়, আন্তর্জাতিক বাজারেও এই আমের চাহিদা অশেষ। ২০২০ সালে শিলিগুড়ির আম মেলায় প্রথম এই আম বিক্রি হয়েছিল ২০০০ টাকা কেজি দামে। পরবর্তীতে কিছুটা কমে তা ১০০০ টাকায় এলেও, এখন আবার দাম বাড়ছে দ্রুত। কারণ, উৎপাদন সীমিত, অথচ চাহিদা প্রচুর।

অবশ্যই দেখবেন: আর ফ্রি নয়! WhatsApp মেসেজ পাঠালেই কাটা যাবে টাকা, জারি হল নতুন নিয়ম!

ছাদবাগানের ভবিষ্যৎ—আরও মিয়াজাকি, আরও বিদেশি আম

ঝন্টু সরকারের এই সাফল্য শুধু তাঁর নিজের জন্য নয়, মালদার অন্যান্য আম চাষীদের জন্যও অনুপ্রেরণা। অনেকেই এখন তাঁর কাছে পরামর্শ নিচ্ছেন মিয়াজাকি আম চাষ নিয়ে। এমনকি কিছু বাগানপ্রেমী পরিকল্পনা করছেন ছাদে এই প্রজাতির গাছ বসানোর। কারণ:

• ছাদে জায়গা নষ্ট না করে ফল উৎপাদন করা যায়
• পরিবেশবান্ধব, জৈব উপায়ে চাষ সম্ভব
• লাভজনক, দামি ফল চাষে উচ্চ আয় সম্ভব
• পরিবারকে উপহার দেওয়া যায় স্বাদে ভরপুর ও স্বাস্থ্যকর ফল

মিয়াজাকি আমের ব্যপারে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

ঝন্টু সরকারের এই গল্প প্রমাণ করে, শুধু জমি নয়—ছাদও হতে পারে সোনার খনি। যেখানে আগ্রহ, যত্ন আর পরিশ্রম থাকে, সেখানেই সাফল্য আসে। তাঁর ছাদে বিদেশি মিয়াজাকি আম ফলিয়ে আজ তিনি শুধু নিজের গর্ব নন, মালদার গর্বও হয়ে উঠেছেন। আপনি কি ছাদে বাগান করতে চান? তাহলে শুরু করুন আজ থেকেই। কে জানে, পরের মিয়াজাকি আমটা হয়তো আপনার ছাদেই ফলবে!