সকাল বেলার ব্রেকফাস্ট টা যদি মজাদার হয় তবে মন এর শরীর দুটোই ভালো থাকে। সকালের জলখবার এ বানিয়ে ফেলুন চটজলদি দুর্দান্ত স্বাদের এই রেসিপি টি। সকলে খুশিমনে ভালোবাসবে। আলু দিয়ে তৈরি সকলের এই জলখাবার টির রেসিপি টি তাহলে জেনে নেওয়া যাক। দেখে নিন কিভাবে বানাবেন রেসিপিটি।
উপকরণ :
১. আলু
২. চিলি ফ্লেক্স
৩. কনফ্লাওয়ার
৪.নুন
৫. ধনেপাতা কুচি
৬. ময়দা
৭.ম্যাজিক মশলা
৮. সিমাই
৯. সাদা তেল
প্রথমেই আলু গুলোকে পরিষ্কার জলে ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এরপর আলু গুলোকে সেদ্ধ করে খোসা গুলোকে আলগা করে নিন। এরপর ম্যাশ করা আলু গুলোকে একটি বাটিতে নিয়ে তারমধ্যে একে একে চিলি ফ্লেক্স, কর্নফ্লাওয়ার, নুন, ধনেপাতা কুচি, ম্যাগীর মশলা, এসব উপকরণ গিয়ে ভালো মতন মিশিয়ে রেখে দিন।
আরও পড়ুন: এইভাবে বানিয়ে ফেলুন পটল চিংড়ি, হার মানাবে কষা মাংসের স্বাদকেও! শিখে নিন রেসিপি
এরপর আলুর মিশ্রণ টিকে হাতের সাহায্যে আপনার ইচ্ছে মতন যে কোনো শেপ দিয়ে দিতে পারেন। এরপর একটি অন্য বাটিতে কনফ্লাওয়ার ও নুন দিয়ে ও জল মিশিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিতে হবে। এরপর আলুর সেপ গুলোকে প্রথমে কর্নফ্লাওয়ার এর মিশ্রণে এবং তারপরে সীমাই তে ভালো করে কোট করে নিন।
প্রতি টা আলুর সেপ কোট করা হয়ে গেলে গরম কড়াইতে ভালো করে এপিট অপিট ভেজে তুলে নিন। সবগুলো ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম প্লেটে সার্ফ করুন অসাধারণ দুর্দান্ত স্বাদের এই স্ন্যাক টি।
